Ciruelos de Cervera är en kommun i Spanien. Den ligger i provinsen Provincia de Burgos och regionen Kastilien och Leon, i den centrala delen av landet, 170 km norr om huvudstaden Madrid. Antalet invånare är 117.
Kustklimat råder i trakten. Årsmedeltemperaturen i trakten är 12 °C. Den varmaste månaden är juli, då medeltemperaturen är 25 °C, och den kallaste är januari, med 0 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 744 millimeter. Den regnigaste månaden är april, med i genomsnitt 90 mm nederbörd, och den torraste är augusti, med 16 mm nederbörd.